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桃酥

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第一次做桃酥，很成功。

用料  

小苏打 2克
鸡蛋 半个
盐 1克
细砂糖 70克
低筋面粉 200克
泡打粉 4克
玉米油 105克
黑芝麻 少许
熟花生米（剥皮） 30粒左右

桃酥的做法  

  1. 1   油，细砂糖，半个鸡蛋液 混合搅拌成糊状。
    2    低筋面粉，盐，泡打粉，小苏打 和1的糊状物，花生碎一起混合
    3    揉匀后醒15-20分钟

    桃酥的做法 步骤1

  2. 分25-35g等分

    桃酥的做法 步骤2

  3. 搓35克一个圆球后压扁，上面涂蛋液撒点黑芝麻

    桃酥的做法 步骤3

  4. 170度 烤20分钟   

    桃酥的做法 步骤4

小贴士

可以适量减少点糖
出锅会很软不要立即拿出来，不然全碎一地。稍冷却后会硬一点再整块取出。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的桃酥

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-31 23:17:47
57 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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桃酥的答疑

  • 木头女人520(下厨房)
    木头女人520  2019-07-31  
    0 赞
    可以不放花生吗……
    作者回复 2019-08-01  
    可以的

以上留言由作者回复后显示

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