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传统油焖大虾(不加番茄酱)

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果粒嘎的厨房  果粒嘎

用料  

虾 500克
姜 一块
葱 3根
胡椒粉 1克
白糖 15克
生抽 25克
料酒 30克

传统油焖大虾(不加番茄酱)的做法  

  1. 虾清洗干净以后剪须，开背，去虾线备用

    传统油焖大虾(不加番茄酱)的做法 步骤1

  2. 葱切段，姜片切丝，调料准备好(胡椒粉1克，白糖15克，生抽20克，料酒30克)

    传统油焖大虾(不加番茄酱)的做法 步骤2

  3. 热油下大虾煎5分钟，煎到出虾油，冒泡就是出虾油了

    传统油焖大虾(不加番茄酱)的做法 步骤3

  4. 煎好以后，加一点料酒去下腥味翻炒，再加准备好的葱段和姜丝翻炒

    传统油焖大虾(不加番茄酱)的做法 步骤4

  5. 翻炒出香味就下准备好的料汁，小火焖煮5分钟到汤汁差不多就可以大火收汁起锅了，摆盘撒上葱花开吃

    传统油焖大虾(不加番茄酱)的做法 步骤5

小贴士

新鲜的虾更好吃，最好就是把须和脚都剪掉，不然会煎糊影响味道

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传统油焖大虾(不加番茄酱)相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-31 23:24:53
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