蓝莓酱

蓝莓洗干净，倒入锅中，加白糖，开火炒啊炒，出汁后加柠檬汁。炒到粘稠。尝试口味，若觉得酸可继续加糖进行调整。我比较喜欢有果肉质感的酱，所以没有打碎，压碎的过程， 若比较喜欢细腻的口感，可一边炒一边压。这个真的依据个人口味订就可以啦！

不得不说，还有一个简便方法，把所有原料放到面包机里，选择果酱模式，然后等待一个小时就可以搞定了，超级省事。需要把握好量，多了容易飞溅，到时候清洗面包机就是个工程啦！

做好后直接趁热装入果酱瓶，盖好盖子，倒扣，凉了放冰箱冷藏保存即可！一周没啥问题，不过自己制作，没防腐剂，还是尽快食用。