不正宗的扬州炒饭（家常版）
7.1
综合评分
470
人做过这道菜
Xtong_
半夜和我弟两个人找吃的，想起冰箱有材料，就问他要不要吃炒饭，非常爽快就达成了共识。
用料
不正宗的扬州炒饭（家常版）的做法
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鸡蛋打散，可以适量放点盐
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洋葱，青椒，红椒，虾切丁（虾是先煮熟的，也可以用新鲜的虾）
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熱鍋冷油，下鸡蛋炒散，盛出
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另起锅放油，下丁（如果用鲜虾，先下鲜虾再下蔬菜丁）如果和我一样用熟的虾，那就先放蔬菜丁后放虾丁，翻炒片刻，可放适量盐调味然后下剩饭翻炒，最后放鸡蛋，翻炒均匀。最后一步加适量酱油上色
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撒上葱花，出锅装盆（成品图👆🏻）
