土豆洗净削皮,切成一厘米左右土豆片,泡入清水中备用
鸡蛋放入碗中搅打均匀、再准备三个碗,一个倒入淀粉,一个倒入面包糠,另一个倒入食用油,烤盘铺上油纸备用。这些准备完就可以提前预热烤箱180~200度10分钟(根据自己烤箱调节)
土豆片捞出裹上薄薄一层淀粉、下一步沾蛋液、接着一层面包糠,放入烤盘排好,轻轻刷上油,放入预热好的烤箱中烤20分钟
烤好撒上研磨的蒜盐即可食用,或沾取别的蘸料,真的是外酥里嫩,很好吃
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