减脂的香菇鸡肉饼

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减脂期间,变着花样吃鸡胸肉😋

用料  

鸡胸肉 130g
香菇 4朵
芹菜 50g
鸡蛋 1个
料酒 1勺
酱油 1勺
芝麻油 半勺
胡椒粉 适量

减脂的香菇鸡肉饼的做法  

  1. 芹菜切粒,香菇剁碎,鸡胸肉剁碎,加一个鸡蛋增加粘度和口感,加调料

    减脂的香菇鸡肉饼的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    减脂的香菇鸡肉饼的做法 步骤2
  3. 不粘锅喷油,肉馅戳成球,轻轻压扁

    减脂的香菇鸡肉饼的做法 步骤3
  4. 煎至成型后,加入半碗水,芹菜叶,再洒点胡椒粉,盖上盖子

    减脂的香菇鸡肉饼的做法 步骤4
  5. 收汁即可摆盘开吃

    减脂的香菇鸡肉饼的做法 步骤5

小贴士

1.如果喜欢香脆口感,可以省去加水一步,但肉饼不能太厚,成型后记得多翻面,不要煎糊了。
2.如果不是很严格的控制饮食减脂,可以加入适量的生粉,更易成型。
3.喜欢吃辣或者其他酱料,都可以按照自己口味添加。

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该菜谱发布于 2019-08-01 00:10:55
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