鸡蛋打散
西红柿去皮,用料理机打成汁【这一步是精华】这样西红柿容易熟,而且西红柿味道更浓郁。
锅热倒油,少量。
放入鸡蛋,边放边用筷子划散
这种状态,不要炒太过,鸡蛋就不嫩了。
放入西红柿汁,等于用西红柿汁继续煮一下鸡蛋。
放入盐和糖,要少量啊。
盖在米饭上!搞定!
上传你做的【宝宝版】西红柿鸡蛋盖饭