将玉米油和微波炉加热融化的黄油混合,加入糖粉和盐,加入香草精,用刮刀(或者蛋抽)拌匀;
鸡蛋打散,倒40克左右入混好的糖和油中,加入200克面粉(剩一点,视面团的干湿程度用来调整)和泡打粉,加入事先压碎的核桃碎,戴上手套在碗中揉面,面团不散也不稀就行了;
将面团分成23g一个的小圆团,排好在烤盘中,用手轻轻压至大概一厘米厚度,将剩下的蛋液刷在表面,撒适量黑芝麻,入烤箱中层,180C(350F)烤25分钟。
到表面呈金黄色就可以啦!
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