基围虾炒洋葱
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人做过这道菜
星宝微成长
路过菜市场，才想起好久没给小宝贝们做虾了，问起虾的价格，33元一斤，活的，也不贵，所以买了一斤，顺便买了点配料，就琢磨着给他们做顿好吃的
用料
基围虾炒洋葱的做法
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首先是去虾线，用牙签在虾身的第一节和第二节中间挑出虾线，捏住两边，用力抻出就可以了
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洋葱切成小块
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姜切块，辣椒切成小块，葱切成节，蒜切成沫
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虾用料酒腌制5分钟入味（没有料酒，花雕酒也可以）
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锅中下油，放入虾，煸炒3分钟，炒变色，无泡盛出，备用
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炒锅放油，下入配料炒香
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放入虾一起炒，放点蚝油，盐炒2分钟，就可以盛出了
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出锅啦
小贴士
1.虾一定要去虾线，虾线有毒，不去掉，小孩子吃不好
2.配料很关键，没有配料不入味，洋葱炒菜都很香，是一个很好的配料
2.配料很关键，没有配料不入味，洋葱炒菜都很香，是一个很好的配料
