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卤鸡腿

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LotusTear_lily的厨房  LotusTear_lily

用料  

鸡腿 5只
蚝油 1勺
酱油 1勺
生抽 3勺
干尖椒 5个
小茴香 适量
桂皮 1小块
香叶 两片
花椒 适量
八角 2颗
葱姜蒜 适量

卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净两面改刀，锅内加入少量油爆香葱姜蒜，加入鸡腿，煎至两面焦黄

  2. 加入八角花椒香叶桂皮小茴香花椒，爆香

  3. 加入生抽老抽耗油，三小碗清水，没过鸡腿，大火烧开，小火慢炖1小时，最后大火收汁

  4. 出锅

    卤鸡腿的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-01 13:23:19
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