㊙️0失败的酒酿馒头‼️小白也能轻松搞定!

7.8 综合评分
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酷暑炎热的天气,不做点冰镇酒酿怎么行?以前吃过的酒酿馒头觉得还不错,马上做起来!

用料  

酒酿面团:
中筋面粉 250g
打好汁的酒酿 135g
酵母 2.5g
砂糖 15~25g
食用油 5g

㊙️0失败的酒酿馒头‼️小白也能轻松搞定!的做法  

  1. 提前把酒酿打成汁。

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  2. 所有材料倒入料理盆。

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  3. 揉啊揉,揉光滑,一定要匀才好!

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  4. 60g一个分割好揉圆放笼屉待发酵。

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  5. 发酵至两倍大。

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  6. 水煮开后上锅大火蒸12分钟,关火闷2分钟开盖。

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  7. 切开后的样子,挺香!

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  8. 安利一款发酵箱品牌——卡士(进店联系客服报下“祥祥”即可享受店铺产品团购价奥!)

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小贴士

1.水根据面粉吸水性调节即可。

参照这个菜谱,大家做出 70 作品

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该菜谱发布于 2019-08-01 14:04:32
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