⭐葱油拌面!!

1 人做过这道菜
看了向往的生活超想吃!去到上海吃了一次正宗的过后一直回味无穷!

用料  

适量(用来炸葱,看你想要多少葱油)
一勺
生抽 两勺
老抽 两勺
耗油 大半勺
面条 我用的是细圆的
一小把(自然是越多越香)
适量

⭐葱油拌面!!的做法  

  1. 烧开水 加适量盐 水快开的时候下面
    面熟后捞出 过凉水

  2. 切葱:将葱切成两节手指左右长度 沥干水分
    锅内放油 待油热后 下葱 转小火炸葱
    待葱焦脆时 将葱捞出 备用

  3. 调酱汁⭐
    生抽:老抽:白糖:耗油=2:2:1:1.5

  4. 将酱汁倒入葱油中小火搅拌均匀后加入面条搅拌即可👌

小贴士

一定要注意葱不要炸过了!!
耗油可以半勺也可以大半勺!!但不要过多!!
面条一定要过凉水!!口感会更好!!
其实可以在炸葱油的时候放几片蒜叶会更香!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-01 14:17:22
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