火龙果全麦坚果面包
7.9
综合评分
28
人做过这道菜
可乐乐777
早上切的火龙果女儿没有来得及吃，就用火龙果做了一个全麦面包，放上2包每日坚果，一个有水果有坚果的面团就诞生了😋😋😋
用料
火龙果全麦坚果面包的做法
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火龙果切片放进保鲜袋中用擀面杖压成果泥（也可以用榨汁机打，但是那样会把黑色的籽一起打碎）
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面团所有材料放入面包机揉面30分钟左右
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面团整好放入容器中盖上保鲜膜室温发酵（28度左右）
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发至2倍大即可（容器太小了，面团粘到保鲜膜上了😂😂）
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面团压扁排气，放上一包每日坚果，把四周面团往中间拎起来、捏紧
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再放上一包天天坚果
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再把四周面团向中间拎起来捏紧
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藤篮里面撒上薄薄一层高粉（方子外）
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包好坚果的面团整成圆形
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倒扣在藤篮中（正面对着藤篮底部）
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放进发酵箱温度32度、湿度80%，发至面团齐藤篮边即可（大约40分钟左右）
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发货的面团倒扣在烤盘中
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切口
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放进180度预热好的烤箱，烤35分钟左右，烤到10分钟的时候盖上锡纸（我是190烤的，温度高容易变色）
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出炉晾至温热即可切片食用
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软软的面包赶紧来一片😋😋😋
