煸炒五花肉
五花肉炒至变色,加入大料,葱,蒜,煸炒一会儿
放入豆角,加入老抽,食盐,鸡精,煸炒至断生
加入水,要多一点,以免干锅
多变一会儿,盛出一小碗汤汁,一会儿备用
把面条均匀的码在豆角上
盖上盖儿,小火闷五六分钟
5分钟过后,打开锅盖,把刚才备用的汤汁倒在面条上
再小火闷3分钟,拌匀
撒上蒜末,淋上少许香油
把面条拌匀,出锅
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