第一步:猪前腿肉七分瘦三分肥,大概170克剁成馅,虾皮海米剁碎,葱姜切末,放一点水,一勺盐拌匀。花生油稍微加热,浇在肉上,边搅拌边浇。滴点香油。荠菜一点点和肉拌匀(一个方向)
第二步:活面。面里加一个鸡蛋,提高韧性。醒发半小时。
第三步:擀大饼皮,切成一小块一小块的馄饨皮,开始包,形状自由发挥。
形状想包成什么样自己做主哦
排骨熬清汤,作为馄饨底汤,非常鲜美。
大火煮熟,捞出,放入排骨清汤,再烫一些紫菜。
齐活,味道非常鲜美,宝宝也可以吃。
上传你做的荠菜馄饨,用料简单又好吃