陈太太的肉花卷
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人做过这道菜
0沐翊妈妈0
解决宝宝不爱吃饭的难题。
用料
陈太太的肉花卷的做法
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把酵母放到面粉里并搅拌均匀
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加水和成面团盖上盖子发酵，发到面团两倍大，三伏天发的面有点丑，哈哈。
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葱姜剁碎（剁的碎越碎越好吃）放入肉馅，五香粉，盐，酱油，五香粉，亚麻籽油和香菜放到里面搅拌均匀。放盐的时候要比做包子的盐要多放一点点。大人吃就多放点调料，宝宝吃就少放点调料。这次我没放香菜，忘买了。
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揪出来个大面团，擀成方形，别擀的太薄了，否则发不起来。把肉馅均匀的铺在上面，可以多放点肉，但也别太多了，毕竟不是包子，哈哈。
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卷起来。
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切成小段
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用筷子在中间压一下。
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手工活做的不好，有点丑，各位忍忍吧。在蒸锅里先放冷水，再放肉花卷，盖上盖子醒10分钟。冷水蒸，开锅20分钟后关火。关火后不要马上开盖子，等一两分钟后再打开。
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画风一下就变了，嘿嘿。做了点黑芝麻核桃的，就是黑芝麻核桃加了点冰糖打成粉的东西，里面再加一点点猪油。也可以换成枣泥，豆沙，芝麻酱，果酱什么的，来个花卷卷万物，哈哈哈哈。
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齐活！
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这是核桃黑芝麻
小贴士
哪里做的不好，还请各位指教。
