暖暖暖胃的叉烧

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虽然比不上《食神》里的黯然销魂饭。但一块叉烧一碗饭,也足够在劳累一天后让自己的胃暖暖。

用料  

肥瘦相间的肉肉 自己看着办
腐乳汁 自己看着办
些许切大段
些许切片
蒜头 整颗拍扁,多少自己看着办

暖暖暖胃的叉烧的做法  

  1. 肉肉用肉锤松松筋。按按摩。

  2. 腐乳汁 ,多少量自己看着办,跟肉卤上。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏起码二十分钟。要更入味就再冷藏久点。

  3. 平底锅放一点油,润锅热开。肉下,中火双面煎开,熟透后开大火让表面焦一下。

 
该菜谱发布于 2019-08-01 15:46:44
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