准备好所有食材。1
紫薯去皮切片蒸熟,放凉之后搅成泥,加入炼乳拌匀,每20克一个分开。
鸡蛋打散加入白糖、玉米油搅拌均匀,筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态。
平均分成九份,1份也是20克。
取一份面皮压扁,放上紫薯、芝士,收口,用手整理成四方形。
如图所示。
平底锅开小火煎,一面煎十几秒左右,每一面煎至焦黄即可。
开吃吧。
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