鸡胸肉凉水入锅,水开后转中火,煮10分钟,过凉水,沿着肌肉纤维撕成丝。黄瓜,一根,刨丝。午餐肉6片切丝。上述丝丝们可扔进冰箱冷藏
一头蒜,捣成泥,装小碗,加麻酱,老干妈,还有醋,和酱油,再加半勺耗油提提鲜。
使劲搅拌成这个样~
面条煮熟后过凉水,两遍效果比较好,滤干水
面和各种丝丝放到一个盆里,加入上边那碗酱汁
使劲儿拌,成品。放盆里直接吃就行了,哈哈
上传你做的鸡丝神仙老干妈凉面