手撕包菜

7.6 综合评分
518 人做过这道菜
菜出水 的原因
洗净要控干水分
炒菜时要最大火
盐要最后放

写谱不易,打分请慎重!
非专业厨师,不喜勿喷

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wangmeiren2019

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用料  

包菜 1个
4瓣
适量
猪肉 100克
红辣椒 1个
十三香 少量
生抽 2勺
耗油 1勺
老抽 半勺
1根

手撕包菜的做法  

  1. 卷心菜(包菜.甘蓝.大头菜)一个

    手撕包菜的做法 步骤1
  2. 手撕成大片,不要刀切,影响口感

    手撕包菜的做法 步骤2
  3. 撕好洗净在水里泡上5分钟,控干水分备用,泡一泡菜叶炒出来更脆

    手撕包菜的做法 步骤3
  4. 葱蒜,辣椒切好备用

    手撕包菜的做法 步骤4
  5. 猪肉切片

    手撕包菜的做法 步骤5
  6. 锅里放油,

    手撕包菜的做法 步骤6
  7. 把稍微肥点的先编炒出油

    手撕包菜的做法 步骤7
  8. 放入瘦肉,继续煸炒至肉变色无水分

    手撕包菜的做法 步骤8
  9. 放入葱蒜,辣椒,加老抽  生抽  耗油   十三香调味

    手撕包菜的做法 步骤9
  10. 把控干水分的菜放入,加盐,煸炒至菜熟

    手撕包菜的做法 步骤10
  11. 装盘即可

    手撕包菜的做法 步骤11
  12. 有问题加我微信 微商勿扰

    手撕包菜的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-08-01 17:45:36
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