超简单电饼铛千层饼

1 人做过这道菜
改编自啊呜511的烤箱版千层饼!
家里的电饼铛用的时间比烤箱多,总觉得烤箱太慢,没有电饼铛来的快,简单!所以改编一下下!😃
成品出来放凉了,越放越酥,很好吃的!

用料  

面粉部分
面粉 400克
200克
3克
酵母 3克
油酥制作
面粉 90克
30-40克都可以
5克
十三香 适量
花椒面 适量
小茴香 适量,可放可不放!
黑芝麻 适量

超简单电饼铛千层饼的做法  

  1. 把面粉部分全部扔到盆里,盘它!揉团团,盖的锅盖,或者保鲜膜,或者湿抹布都行,只要别让它裸奔晾着就行!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤1
  2. 然后开始制作油酥部分,除了油以外的所有东西扔进碗里!攉搅均匀,起锅热油,油冒烟了,关火,把油倒进攉搅好的面粉里,拌均匀!备用!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤2
  3. 抹一半了想起来拍个照!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤3
  4. 分一半的发面团,我懒,直接抓了把黑芝麻包在面团里,用手动的压面机选择面皮模式,过几遍,成这个样子滴!抹油酥!抹匀!然后对折,我又拿到压面机过了两遍!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤4
  5. 压面机过了两遍之后,对折对折在对折,折成你想要的厚度,然后切成这样!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤5
  6. 这样!看,好多层!没有压面机,也是可以擀皮的,就是麻烦点而已!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤6
  7. 电饼铛里抹少许油,然后给饼丢进去!然后盖住,五六分钟不到就成这样啦,翻个面,在炕炕,成了!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤7
  8. 成品图!这样的!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤8
  9. 很酥很酥的千层饼!

    超简单电饼铛千层饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-01 18:17:42
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