自制手摇柠檬茶

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哈哈,喝完了才想起要发教程,没拍图,拿奶盖茶的图,凑合一下。顺便也说一下奶盖的教程,不输外面真的,这款手摇柠檬茶,我朋友说跟星爸爸家的差不多,这款茶是我朋友夏天的心头爱。

用料  

柠檬 1.5个
冰糖 85克
1000克
红茶 3包

自制手摇柠檬茶的做法  

  1. 红茶我用立顿牌的,某宝就有的卖了。
    ⭐250克水煮开,放进茶包一分钟关🔥,焖2分钟,取出茶包,放凉。
    ⭐750克水+85克冰糖煮开,煮至冰糖融化,关🔥放凉
    ⭐柠檬装进保鲜袋,倒入两勺盐,封口,轻轻揉搓一下柠檬表皮,然后柠檬和盐一起用温水泡一会儿【这一步主要是去柠檬皮的涩,柠檬皮太涩也会影响茶的味道】
    ⭐水变凉了以后就可以切柠檬了,整个柠檬切片放杯中,另外半个柠檬压汁倒入红茶中,然后混合红茶喝糖水。混合好后倒进装有柠檬的杯子里,加适量冰块就ok啦!

  2. 现在来说说奶盖红茶
    ⭐红茶煮法:红茶20克【我用的是阿萨姆红茶,某宝买一大包才25元,一斤装】,水1000克【取500克水烧开,放入茶叶焖5分钟,取500克凉白开跟红茶汤混合一起搅拌】
    ⭐奶盖做法:芝士奶盖粉50克,牛奶250克【冰牛奶】,奶盖机打三下,放冰箱冷藏半小时。
    ⭐奶盖红茶:糖浆30-40克,红茶汤200克,冰块300克,雪克一下,倒在杯中淋上奶盖,完成😂

 

自制手摇柠檬茶相关分类

该菜谱发布于 2019-08-01 19:19:53
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