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金针菇肥牛卷

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iceyoo的厨房  iceyoo

用料  

金针菇 适量
肥牛 200克
西红柿 一个（大）
番茄酱蒜末、葱花 一大勺
生抽 两大勺
老抽 半勺
白糖 3克
蒜末 适量
葱花 适量

金针菇肥牛卷的做法  

  1. 买回的肥牛放软后展开

    金针菇肥牛卷的做法 步骤1

  2. 肥牛放软后将金针菇卷在里面；

    金针菇肥牛卷的做法 步骤2

  3. 西红柿洗净，表皮划十字，放入盆中用开水烫到皮开肉绽

    金针菇肥牛卷的做法 步骤3

  4. 西红柿剥皮切丁

    金针菇肥牛卷的做法 步骤4

  5. 在碗里倒入一大勺番茄酱，2勺生抽，少许老抽、一勺蚝油、3克白糖；加入100ml清水，搅拌均匀，调个酱汁备用

    金针菇肥牛卷的做法 步骤5

  6. 锅烧热，放入蒜末爆香

    金针菇肥牛卷的做法 步骤6

  7. 倒入西红柿丁，炒至软烂出汁

    金针菇肥牛卷的做法 步骤7

  8. 放入肥牛卷，再淋上调好的酱汁，盖上锅盖，中火煮约2分钟，然后收汁

    金针菇肥牛卷的做法 步骤8

  9. 盛出撒上葱花即可

    金针菇肥牛卷的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-08-01 19:20:40
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