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【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧

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用料  

面糊
低筋面粉 200克
泡打粉 4克
鸡蛋 2个
蜂蜜 30克
牛奶 100克
黄油 40克
内馅部分
糯米粉 35克
玉米淀粉 10克
牛奶 60克
细砂糖 12克
黄油 5克
红豆馅 110克

【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧的做法  

  1. 黄油加热融化

  2. 将鸡蛋牛奶和蜂蜜混合均匀

  3. 把面粉和泡打粉过筛到鸡蛋糊中切拌均匀

  4. 黄油倒入面糊中切拌均匀

  5. 11克红豆馅+11克麻糬压扁，平均分成8份

  6. 模具稍微刷上油，挤入面糊，五分满即可，放入馅料再挤入另外一半面糊，盖上盖子中火煎制两分钟左右就可以了

小贴士

时不时翻一下面，确保上色均匀

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-01 20:56:40
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