夏季消暑佳品~绿豆薏米粥

中医认为，薏米性味甘淡、微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。同时它又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好的疗效。绿豆有消暑益气、清热解毒等功效，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排出体内毒素的作用。现在还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的去铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压、胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效。所以用绿豆和薏米煮粥相搭配，这个夏季除湿必备👍😄