提前用老抽、生抽、酱油、料酒、蚝油、葱姜蒜将肉片腌制10min备用。在此过程将圆白菜切片。锅中倒油,油热后,大料跟葱炝锅,将肉炒至八分熟。
将肉片铲出,洗净锅,倒油葱花炝锅。加入圆白菜翻炒至六七分熟。
将肉片倒入锅中,让圆白菜跟肉肉均匀分散开,加入盐、糖。
出锅!
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