减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)

9.0 综合评分
6 人做过这道菜
不需要油炸就有油炸的效果。飞利浦XXL双螺旋排油效果很棒。 8分钟出炉。烤箱也行,时间加长。夏日清凉。

用料  

鸡腿肉/鸡胸肉 1块
日本烧肉酱/或生抽 1勺
料酒 1/2勺
五香粉 2克
3克
黑胡椒粉(去腥味) 1克
小苏打(嫩肉秘诀) 1小勺
面包糠 看情况而决定

减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)的做法  

  1. 可以选鸡胸或者鸡腿肉。 没有骨头的鸡腿肉价格会贵一点。把鸡肉切成大小均匀的方块备用。

    减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)的做法 步骤1
  2. 先放液体佐料腌制

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  3. 再放粉状佐料腌制(五香粉/盐/黑胡椒)小苏打=嫩肉的,看自己需要而决定放或者不放。

    减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)的做法 步骤3
  4. 包上一层保鲜膜,把腌制的鸡肉放入冰箱冷藏至少半小时才能入味。不赶时间的话冷藏半天-1天效果更好。

    减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)的做法 步骤4
  5. 我用的这款面包糠。

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  6. 用一个盘倒入适量的面包康。(空气炸锅可以省去涂蛋液和生粉的步骤)

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  7. 如图,轻轻放入鸡肉

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  8. 我用的这款0热量的橄榄油

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  9. 搭第二层之前先喷好地一层。然后再喷第二层。

    减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)的做法 步骤9
  10. 中国175度8至10分钟。(美国350度)最后时间还是根据空气炸锅内循环和功率而决定。

    减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)的做法 步骤10
  11. 完成。如果想要颜色金色。得喷油。色彩靓丽。也可以提高温度烤2分钟。根据自己需要求改变温度和时间。

    减肥鸡米花 (鸡胸/鸡腿肉低脂版 空气炸锅/烤箱)的做法 步骤11

小贴士

鸡块可以配上番茄酱或者韩国honeymustard等。也可以撒上盐酥鸡粉。自由发挥,搭配。❤️

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-08-02 06:46:04
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