销魂腊肉饭
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人做过这道菜
用户0191_qjkb
最近天气特别热，几乎没怎么做过肉菜，昨晚明天感觉到嘴馋，想想早餐想改变下，既要有营养，还有嚼劲，还能解馋。
用料
销魂腊肉饭的做法
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毛豆剥皮，胡萝卜切丁，熟玉米粒。备用。
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土豆切丁。
腊肉用清水煮沸3分钟。淋出水，备用。这个是为了去一下肉腥味儿。我觉得煮完的腊肉的味道不是那么特别浓。（将来口感不是很硬，比较软。）
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锅下油热后，先放腊肉翻炒，因为水煮过了，这个步骤就不会使腊肉变硬了，约1.2分钟后依次放土豆，胡萝卜，毛豆，多翻炒几分钟，约3分钟，之后放熟玉米粒。生抽，老抽，蚝油，盐适量。一起翻炒几下即可。
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姜翻炒好的食材，放入淘好了大米的电饭锅中。可以搅拌。按键开煮饭。
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饭熟，起锅，开吃！！！😍😍😍
