鸡胸肉切长条,加入耗油,料酒,胡椒粉,盐,鸡精腌制二十分钟
取没有水分的碗分别放面包糠,淀粉,鸡蛋打散
腌好的鸡胸肉全部裹上淀粉再裹上鸡蛋夜裹上面包糠 放在干净无水分的盆里
开火烧热油,油温六层热就可以下锅慢慢炸至金黄酥脆捞出控油即可
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