冷水,鸡腿入锅,放入姜片、葱段和花椒。开盖,大火煮10分钟。关火后焖3分钟。
煮鸡腿的时候,准备调料。罗勒、西芹、小葱洗干净,和大蒜分别切成末。
加入配料表中所有调料,拌匀待用。
煮好的鸡腿,去掉浮沫,放到冰水中冷却。鸡腿肉吃起来又嫩滑又Q,这一步不可少。
黄瓜切成丝放在盘子里,也可以不放。
将冷却后的鸡腿用手撕成小片或小条,放在黄瓜上。
哗啦啦,一口气倒入之前配好的调料。
拌吧拌吧好香啊!!!
开吃!!味道超级好!夏日快手菜,你值得尝试。
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