【鹿的晨食】茶泡饭&炒一盘香菜口蘑&奶酪三文鱼卷

【茶泡饭（从下至上）】

- 饭团：适量白米饭放于手中，紧握成团，放入小碗内。

- 煎三文鱼：中小火加热平底锅，放入切小块的三文鱼，小火慢煎两面金黄，撒海盐出锅放于饭团上。（Tips：我买的三文鱼腩，油脂很丰富，就没有额外放油了。）

- 海苔碎：海苔片剪成碎碎放于三文鱼上。（当然你有现成的海苔碎更好啦。）

- 葱花一把、海盐适量：撒在顶部。

- 绿茶：用开水沏一杯绿茶，最好用日式的玄米茶或合适煎茶，没有的话普通的绿茶也可以。将茶水倒入碗内。

- 享用吧。

【炒一盘香菜口蘑】

① 取一个平底锅加热适量牛油果油或者其他耐高温食用油，放入口蘑（一个口蘑一分为六的样子），静置1分钟搅拌翻动一下，再静置1分钟搅拌翻动下，撒上些许海盐翻拌。

② 放一把切碎的香菜进去翻炒至蔫，关火出锅。

【奶酪三文鱼卷】

① 片三片三文鱼腩。

② 准备水牛芝士2颗，一切为二。

③ 用三文鱼片将水牛芝士卷起，放于盘内。（口味重的可以按自己喜好加些许调味料）

④ 享用吧。