宝宝爱吃的番茄鱼片
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人做过这道菜
半山之行
营养全面，适合宝宝吃
用料
宝宝爱吃的番茄鱼片的做法
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第一步 腌制鱼片
鱼片先用料酒腌制一会，清洗掉，再用淀粉加一点点盐腌制15分钟，加点色拉油，锁住水分，色拉油千万不要忘了哦，不然鱼肉不嫩。
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第二步 处理西红柿和豆腐
切碎，豆腐半块就可以了
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第三步
锅中放入适量色拉油，西红柿丁放入锅中炒，要炒软
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第四步
加入适量清水，放入豆腐，加点盐，大火煮开，中小火再煮一会，让豆腐入味
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第五步 加入鱼片
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加点葱花，出锅
小贴士
1.腌制鱼片淀粉要适量，淀粉刚好裹着鱼片薄薄的一层就可以了，记住一定一定要加色拉油
2.我用的是草鱼，刺有点多，可以改用龙利鱼，或刺少的其他鱼，鱼片是老板帮忙切好的
2.我用的是草鱼，刺有点多，可以改用龙利鱼，或刺少的其他鱼，鱼片是老板帮忙切好的
