把蟹蒸熟或者煮熟(我懒,选了后者),老公怕腥,所以我煮的时候加了一罐啤酒。
拆蟹肉,要有工具才好拆!相当耗时!
👈猪油,👉淀粉勾芡。
猪油热锅,下蟹粉炒。
先淋黄酒(多一点可以去腥),适量盐,加点酱油(生抽,稍微一点点颜色会好看),最后勾芡。出锅~
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