炎夏消暑汤～冬瓜蛋汤
7.2
综合评分
10
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守望幸福-XM
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜蛋汤清爽适口、消暑解腻！非常适合夏天食用。
用料
炎夏消暑汤～冬瓜蛋汤的做法
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准备好食材：冬瓜、鸡蛋、虾皮
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冬瓜洗净去皮切块
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装盘备用
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鸡蛋打入碗里，加入少许的盐和料酒充分打匀
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香葱洗净切圈
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生姜洗净去皮切丝
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起油锅放入姜丝小火煸炒至香味
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倒入冬瓜
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大火翻炒片刻
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倒入淡干虾皮
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翻炒片刻
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加入热水大火烧开转中火焖煮至熟
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加入1/2小茶匙盐搅拌均匀
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淋入蛋液
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撒葱花
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成品图
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清爽适口、消暑解腻！
