红糖冰粉~白凉粉

8.7 综合评分
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冰粉,白凉粉,店里六元一碗……网上买点粉回来自己做!!每盒50克可以1250毫升水就是两斤半水,简单易做,能出一大盒!       我是不是很会省钱😄

用料  

凉粉 25克
水(用来融化粉) 50克
水(用来烧开做冰粉) 550克
红糖(不喜甜的减) 80克
水(用来调红糖水) 100克

红糖冰粉~白凉粉的做法  

  1. 25克冰粉,倒入50凉水搅拌均匀,调制融化

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤1
  2. 550克水在锅上烧开,然后倒入刚才调匀的50克冰粉水。搅拌均匀,稍微煮一会,用筷子不停搅拌,让它们充分融合!

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤2
  3. 关火,将冰粉水晾凉,现在就是水状,有一点点滑滑的感觉的!                                            我是连锅放入一盆凉水里,加速冷却的。凉后倒入一个大碗里,矮一点的碗或者容器里,放入冰箱静止两小时!

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤3
  4. 现在我们来熬红糖浆,小锅内加入80克水,烧开!加入100克红糖,搅拌均匀,红糖融化!冷却后也放入冰箱冰镇。冰的吃的比较爽!(这里可以根据自己对糖的喜好添加,1:8对于我来说有点甜,但是别人觉得还好)

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤4
  5. 两小时到了,看看冰粉是否凝固,凝固了就可以用刀把冰粉划成喜欢的大小,取适量装入碗中,挖几勺红糖水进去,简单的红糖冰粉就做好了!

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤5
  6. 倒入红糖液,让它慢慢渗透进去,看它慢慢就进去,还挺好玩的,😄

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤6
  7. 也可以抓几颗蔓越莓干,切碎,加速冰粉,加入花生碎,芝麻,等等你喜欢的……

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤7
  8. 我这里加了这个混合谷物水果干,就是早餐拌酸奶,牛奶的谷物麦片,脆脆的那种!

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤8
  9. 可以开吃啦!冰冰的,甜甜的,脆脆的!

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤9
  10. 蔓越莓,芝麻

    红糖冰粉~白凉粉的做法 步骤10

小贴士

做冰粉的时候,喜欢嫩点的可以多加一点水,反之喜欢硬一点口感的,可以少加点水!                       红糖和水的比例则按照自己喜欢的来!                        其实都是很随意的,自己吃,想怎么来怎么来!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2019-08-02 15:39:33
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