凉粉 | 25克 |
水(用来融化粉) | 50克 |
水(用来烧开做冰粉) | 550克 |
红糖(不喜甜的减) | 80克 |
水(用来调红糖水) | 100克 |
25克冰粉,倒入50凉水搅拌均匀,调制融化
550克水在锅上烧开,然后倒入刚才调匀的50克冰粉水。搅拌均匀,稍微煮一会,用筷子不停搅拌,让它们充分融合!
关火,将冰粉水晾凉,现在就是水状,有一点点滑滑的感觉的! 我是连锅放入一盆凉水里,加速冷却的。凉后倒入一个大碗里,矮一点的碗或者容器里,放入冰箱静止两小时!
现在我们来熬红糖浆,小锅内加入80克水,烧开!加入100克红糖,搅拌均匀,红糖融化!冷却后也放入冰箱冰镇。冰的吃的比较爽!(这里可以根据自己对糖的喜好添加,1:8对于我来说有点甜,但是别人觉得还好)
两小时到了,看看冰粉是否凝固,凝固了就可以用刀把冰粉划成喜欢的大小,取适量装入碗中,挖几勺红糖水进去,简单的红糖冰粉就做好了!
倒入红糖液,让它慢慢渗透进去,看它慢慢就进去,还挺好玩的,😄
也可以抓几颗蔓越莓干,切碎,加速冰粉,加入花生碎,芝麻,等等你喜欢的……
我这里加了这个混合谷物水果干,就是早餐拌酸奶,牛奶的谷物麦片,脆脆的那种!
可以开吃啦!冰冰的,甜甜的,脆脆的!
蔓越莓,芝麻