苦瓜不一样的吃法

【苦瓜香蕉圈—做法】

1、枸杞提前泡水

2、苦瓜切成两段，并去掉头尾

3、用勺子把苦瓜的白囊掏掉，白囊比较苦，所以记得掏干净哈

4、焯水煮2分钟，记得均匀搅动

5、煮好之后让苦瓜过冰水，可以使苦瓜更绿，口感也更脆

6、把香蕉去皮，塞入苦瓜内

7、再把苦瓜切成薄片

8、在每个苦瓜的中间摆上泡好的枸杞，再浇上蜂蜜即可

这个是真的一点都不苦，还带着苦瓜的清脆，蜂蜜的香甜，而且色彩丰富，看着就很清凉解热！5分钟就可以速成！

【苦瓜鸡蛋饼—做法】

1、苦瓜切开两半，用勺子去掉白囊

2、一定要去干净，减少苦味

3、苦瓜切成丝

4、切成粒

5、锅内烧开水，入苦瓜焯水

6、苦瓜下冰水，可以颜色丰富并且口感清脆

7、苦瓜沥水捞出，打入鸡蛋

8、撒入适量食盐

9、撒入适量白胡椒

10、把苦瓜粒和鸡蛋均匀打散在一起

11、锅内倒少许油，倒入苦瓜鸡蛋液，煎成鸡蛋饼即可，两面金黄即可盛出

这个苦瓜鸡蛋饼也是丝毫没有苦味的，一口咬下去，除了鸡蛋专属的味道之外，就是苦瓜的清香，脆脆的，很下饭