蒜瓣,剥蒜太痛苦,我拿刀拍了以后就好剥了
把蒜瓣切成蒜泥,我懒,用了料理机
热油,等油温7成热时,倒入蒜末,翻炒。翻炒三分钟后调中小火,放入一勺辣椒粉,两勺盐,继续翻炒。
翻炒到蒜末已经炸熟,放入一勺蚝油,芝麻,继续翻炒,然后关火放凉。
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