事先准备好削皮切块的土豆、胡萝卜
放在锅里炒,这个时候加上生抽和盐,如果口味重一点的话可以做得偏咸一些,因为和饭一起煮了以后会中和咸味。
为了方便让大家知道炒到什么程度比较入味,我贴了两张今天做的图。
大概炒到这种程度,感觉已经入味儿了就可以停了
米饭放水的切记不要和平时煮饭放一样的水,不然加上番茄的汤汁会变得很烂,不过如果喜欢吃稀饭的话,这句话可以忽略。放好米以后,在电饭煲里一层层铺就好了,我喜欢最底下一层铺土豆和胡萝卜,比较入味。然后铺肉,最后铺番茄。顺序比较随意。
煮完以后就是这样了,这个大概比平时的饭放水量少四分之一。
我加了一点鱿鱼和一根青菜🥬做装饰
喜欢吃颗颗分明的米饭的话,就在平时的基础上少一半的水就差不多了。