姨妈期番茄龙利鱼烫饭，超开胃～

1.龙利鱼切小块用料酒，少许盐腌制                    2.番茄去皮切丁、火腿肠切丁、准备喜欢的菜（玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒），我直接用的超市卖的杂菜，很方便

锅内下少许油，加入番茄丁，翻炒两分钟出汁儿，放入蔬菜一起中火炒三分钟左右断生，加入鸡精、糖、盐。                                                                     

加入大半碗水，大火烧开，下入龙利鱼片。大火煮1分钟后转中火继续煮三分钟，中间可以搅拌下。

收汁儿差不多后放入米饭，搅拌均匀煮一分钟即可出锅～

可以加一个煎鸡蛋🍳