泰式红咖喱柠檬虾
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人做过这道菜
5460IMU
下厨房一年多，这是我第一次感觉到自己的厨艺可以开餐厅😆
用料
| 主料： | |
| 鲜虾 | 250g |
| 柠檬 | 半个 |
| 辅料： | |
| 洋葱 | 半个切丝 |
| 红尖椒 | 1个斜切圈 |
| 青尖椒 | 1个斜切圈 |
| 蒜末 | 4瓣大蒜制成 |
| 姜末 | 少许 |
| 葱 | 1根切段 |
| 香菜 | 1株切段 |
| 调味料： | |
| 雄鸡标泰式红咖喱罐头 | 1罐（400ml） |
| 食用油 | 适量 |
泰式红咖喱柠檬虾的做法
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准备食材。
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①虾洗净，剪掉虾须虾嘴，开背去虾线。
②柠檬洗净，去头尾，半个切片。
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①热锅冷油，放入洋葱、红尖椒、青尖椒，翻炒至洋葱微黄；
②放入葱段、蒜末、姜末，一起炒香；
③放入虾，倒入1/3碗清水，翻炒至虾变色；
④倒入红咖喱，先转大火煮沸汤汁，然后放入半个柠檬片，转中火再煮30s。
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起锅装盘，撒上香菜。
小贴士
① 锅中剩余一些汤汁可以用来拌饭或拌面吃。
② 泰式红咖喱罐头一般进口超市有售，或网购。
③ 制作用时：30min。分量：1～2人。
② 泰式红咖喱罐头一般进口超市有售，或网购。
③ 制作用时：30min。分量：1～2人。
