虾油炒饭
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美艳老母亲
用料
虾油炒饭的做法
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收拾食材 炸虾油
首先处理虾 1.把虾头剪下来备用
2.虾尾去虾线去皮用料酒腌制备用
3.热油 加入干辣椒 姜 放入虾头 小火慢煎5分钟 炸出虾油 关火
4.用滤网滤出虾油即可
5.将虾油倒入锅中 开火热油 加入之前处理好的虾尾 煎至虾尾卷缩捞出备用
6.加入洋葱丁胡萝卜丁火腿丁 翻炒至出香味 加入 剩米饭 翻炒至颜色均匀
7.加入两平铲生抽，一勺耗油 一勺胡椒粉继续翻炒至颜色均匀 加入青椒丁和葱花 继续翻炒1分钟
出锅即可 -
参考酱油炒饭
小贴士
懒得码字 下次做给大家录视频更清晰些
