把椰浆和代糖小火加热 煮开了就关火 (无需沸腾)放一边冷着
鸡蛋隔温水乳化会更好(下面碗裂缝了 不是头发)
搅拌鸡蛋大致到这个状态就OK
把凉在一边的椰浆分两次倒入鸡蛋中搅拌 。会出很多泡子 可以过滤一下更好看。 懒的也可以不过滤
打发淡奶油 大概5-6 成
把抹茶粉带入混合好的鸡蛋椰浆中搅拌
搅拌一定要均匀
和打发好的淡奶油混合在一起搅拌 放入冷冻室 大概4小时后就可以享用。。
( 如果是做香草冰淇淋就省略放抹茶这一步 。记得加香草精几滴哦!
冰冻4-5小时后就可以拿出来吃了
感觉好爽
太好吃了😋 解馋!
冻了4小时就迫不及待的拿出来吃了
太好吃了 抹茶冰淇淋 非常creamy 完全不输哈根达斯