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下饭红烧肉

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家祥妈妈的厨房  家祥妈妈
小子爱吃我做的红烧肉，每次做都能吃光

用料  

五花肉 500克
盐 根据个人口味克
香叶 2片
姜 适量片
酱油 生抽2勺
酱油 老抽1勺勺
料酒 2勺
八角 2个
糖 适量克

下饭红烧肉的做法  

  1. 将五花泡去血水，切成大小适当的肉块，控干水份，锅里放油，炒成肉片两片金黄，这步重要，红烧肉贴糯的口感就靠这一步

    下饭红烧肉的做法 步骤1

  2. 放入各种调料爆香，上色，此时因为有糖，所以要快速翻炒

    下饭红烧肉的做法 步骤2

  3. 放入没过红烧肉的清水，大火烧开后，小火慢炖半小时左右，大火收汁

    下饭红烧肉的做法 步骤3

  4. 成品出锅，红烧肉就这么简单

    下饭红烧肉的做法 步骤4

小贴士

带皮五花肉更好吃

上传你做的下饭红烧肉

 
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该菜谱发布于 2019-08-03 06:29:18
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下饭红烧肉的答疑

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