茄汁虎皮鹌鹑蛋

Name: 茄汁虎皮鹌鹑蛋
Ingredients: 20个鹌鹑蛋; 1勺番茄酱; 适量油; 适量糖; 适量生抽; 1瓣蒜

6 人做过这道菜

百灵鸟diy烘焙坊

记得我小时候老爸给我做过这种菜，是虎皮鸡蛋，一直记得这个味道，家里正好有鹌鹑蛋，今天早晨给儿子当早餐吃

用料

鹌鹑蛋	20个
番茄酱	1勺
油	适量
糖	适量
生抽	适量
蒜	1瓣

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法

煮熟的鹌鹑蛋去掉皮，放油锅里炸
油温不要太热，煤气炉调到中火，鹌鹑蛋炸至金黄色捞出备用
炒锅加少许油，加入蒜末炒至出香味，加入番茄沙司、生抽、糖和少量的水，开锅加入炸好的鹌鹑蛋
成品完美

小贴士

鹌鹑蛋不要炸的时间太久，要不硬了影响口感

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2019-08-03 07:58:36

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