快手早餐西葫芦鸡蛋饼
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人做过这道菜
瘦瘦燕子
台风天不想出门，冰箱里还剩一个西葫芦和一个丝瓜，做什么菜好呢，灵机一动今早就吃西葫芦鸡蛋饼吧。
用料
快手早餐西葫芦鸡蛋饼的做法
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准备好工具
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去皮
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西葫芦去皮搜丝儿，用盐杀一下水，大概5分钟就好。
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杀水
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腌出来的水不要倒掉，打入三个鸡蛋，加入两杯面粉，就是平时蒸米饭的那种量杯。搅拌均匀，我是没有加水的。
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摊饼
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加热，鸡蛋饼模式
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在加热的电饼铛里抹一层油，将面糊均匀加入一勺，并用勺子摊平，用鸡蛋饼的按键来加热，然后翻面。
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待成型后再用木铲子将其分成小快儿，然后用葱油饼按键再加热，就变得酥脆焦香了。
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配椒盐吃很香哦。
小贴士
经验就是用电饼铛加热最好加热两次，这样整个饼既宣软又外焦里嫩，口感很好，不会软塌塌。
沃尔玛的椒盐很不错，还有芝麻，省去自己炒花椒打碎的功夫了。
沃尔玛的椒盐很不错，还有芝麻，省去自己炒花椒打碎的功夫了。
