简易红糖红枣糕

红枣提前浸泡5小时左右，然后剔除核。

锅内加水没过红枣，煮开。这时候的红枣重量大概180克左右。

煮透，水还剩一些底。

用料理机打成泥，有300g多，取240克。

加入80克红糖搅拌均匀至融化。

打入鸡蛋，用打蛋器打散。

打散就可以。

面粉和泡打粉，苏打粉混合均匀。

加入红枣泥中。

翻拌均匀。

加入玉米油，翻拌均匀。

烤箱预热170度。模具铺油纸，倒入枣泥糊，撒上白芝麻。我还特意给女儿整了一个爱心💗的。

上火165，下火170，烤了55分钟。出炉倒扣晾凉，切块。

爱心💗。

切块。

刚出炉的枣糕当早餐，口感最好。😋

方盘。

出炉后。

中间有点气泡。