超级下饭的水煮肉片，『第一次做就成功啦！』超级简单新手也能快速学会

莴笋洗净切块。

豆芽洗净备用。

提前泡发好香菇和木耳。

海带也洗净泡发。

假装有肉（图片忘记拍了），里脊肉切片后加入一勺料酒，一勺盐、鸡精，少许淀粉，一个蛋清和食用油抓匀备用。

葱姜蒜香菜切好备用。

锅中放入半袋火锅底料，我用的是海底捞的（个人觉得味道更好），然后加入葱姜蒜煸炒，再加入一勺郫县豆瓣酱，炒出香味。

炒香后加入开水烧开下入配菜煮熟。

配菜煮熟后捞出。

配菜捞出后下入肉片搅散，煮熟后放入香菜段拌匀。

将煮熟的肉片捞出。

在菜上面撒上葱花，蒜末，香菜碎，花椒，黑胡椒粉，芝麻。起锅烧油，油冒烟后泼在葱蒜上。

拌匀就可以吃啦～