双色剁椒鱼头|开胃菜

看着是不是流口水🤤

还是那句，材料准备好。

1⃣️鱼头剁开（可以叫鱼老板帮忙），洗干净备用
2⃣️然后放入料酒、盐腌制10分钟

3⃣️剁椒加入2勺生粉，1勺糖，2勺酱油，姜末（多一点，不然去不了腥味）搅拌均匀
4⃣️ 泡椒加入2勺生粉，1勺糖，2勺酱油，姜末（多一点，不然去不了腥味）搅拌均匀
5⃣️腌制鱼头出来的水不要，铺上剁椒和泡椒

6⃣️水开后放入锅里蒸15分钟（这个鱼头有点大，小的注意减下时间）
7⃣️出锅后，浇上热油撒上香葱

每次都是光盘的节奏😄🌶️🌟