私房牛肉炒粉
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人做过这道菜
圆娅辰
巨好吃的牛肉炒粉，每次饿的时候都会想要来一碗的牛肉炒粉！
相比较面一直都更爱吃粉，我大概是个假北方人…
相比较面一直都更爱吃粉，我大概是个假北方人…
用料
私房牛肉炒粉的做法
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牛肉切薄片放盐，黑胡椒粉，生粉抓匀腌制20分钟（用牛里脊最好哦）
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米粉煮到七八成熟捞出过下凉水备用。
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锅中倒油，爆香下葱姜蒜和干辣椒
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放入腌制好的牛肉
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牛肉炒至变色加入香菇和甜椒丝
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放生抽，糖，鸡精翻炒均匀，「我加入一丢丢老抽上色，可不加」
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加入前面煮好的米粉，炒米粉翻拌的时候最好用筷子哦！
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有多的汤汁就最后收下汤汁！完成！
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19.8.2晚餐
小贴士
同样的方法也可以炒面呀～没有红椒就放青椒～
我用的是桂林干米粉。
我用的是桂林干米粉。
