400克黑全麦粉，加4克酵母，250毫升水。
揉好，盖保鲜膜，发酵
面粉发酵的时间，准备包子馅儿，全部切丁，西蓝花只要绿花头部分，加少许油，少许盐，耗油，生抽，饺子粉，香葱。
搅拌均匀
面团发酵两倍大
扒开，满满的气孔
排气后，分14个面团，用保鲜膜盖上，避免风干。
取出一个面团，擀成面皮。
放入包子馅儿
包的有点丑😂，包好后，放入蒸锅二次发酵，然后开火蒸。
蒸25~30分钟，关火，闷3~5分钟。
馅儿多了，包子蒸的时候，我又把剩下的馅儿加了黑全麦面粉，用平底锅做了小饼。味道也是极好的😁
上传你做的全麦鸡胸肉包子，（后附鸡胸肉小饼）
辉辉酱酱
